Fábrica de cerveza y malta:"La Zaragozana"
El 18 de diciembre los alumnos de 1ºbachillerato C fuimos a hacer una visita a la fábrica de cerveza "La Zaragozana", fábrica de cerveza de nuestro barrio.
Fuimos a pie, al llegar allí nos atendió la guía llamada Ana.
Entramos a una sala en la que estuvimos un rato viendo un video sobre la fabricación de la cerveza. Consta que la cerveza existe hace unos 7000 años aunque en España se dio a conocer sobre el año 1500. Es la 
bebida alcohólica mas saludable que hay.
bebida alcohólica mas saludable que hay.La zaragozana fue la propulsora de varias cervezas como la sin alcohol en la que le siguieron otras compañías cerveceras.
Explicaban la recogida de la cerveza, como convertirla en malta, limpiarla de piedras e impurezas, convertirla en cerveza, fermentación,etc. Y así uno a uno todos los procesos de fabricación de la cerveza.
Nos explicaron que la fábrica fue construida en el año 1900.
Es la unica de las fábricas cerveceras que no ha sido trasladada a otro lugar, tiene esa fábrica y un gran almacen en la Cartuja.
Luego nos pusieron batas, nos hicieron una foto y nos llevaron a visitar la fábrica.
Primero entramos a la malteria, donde la cebada es limpiada de impurezas y es convertida en malta. También visitamos una sala llena de cebada, en la que había aire caliente para que se secara.
Luego entramos en la sala de fermentación en la que había unas bañeras gigantes en la que el jugo de cerveza al pasar un tiempo se convierte en cerveza,al que luego con un producto hacen que se forme la espuma, que es la que luego bebemos.
Al final vimos la sala de embotellamiento, en la que ponían tapones y metían en cajas.
Volvimos para que nos dieran un almuerzo, y mientras rellenamos una encuesta y vimos anuncios de la fábrica.
Opinion personal: Creo que es una visita muy buena para aprender la elaboración de la cerveza ya que tenemos que conocer las cosas que tomamos. Es una visita que volvería a hacer ya que me parece muy interesante.
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on Wednesday, December 20, 2006 at 9:09 AM.
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